سویق عدس
خواص و مزایا:
سویق عدس یکی از مقویترین سویقهاست که به دلیل داشتن پروتئین گیاهی بالا، انتخابی عالی برای ورزشکاران، افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و حتی کودکان در حال رشد محسوب میشود. این محصول علاوه بر اینکه انرژی سالم و ماندگار به بدن میدهد، باعث احساس سیری طولانیتر هم میشود. وجود ویتامینهای گروه B و آهن در عدس، به بهبود خونسازی، جلوگیری از کمخونی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. همچنین مصرف منظم آن میتواند در شفافیت پوست، سلامت مو و افزایش سطح انرژی روزانه مؤثر باشد. بدون نگهدارنده و افزودنی.
کاربردها در آشپزی و تغذیه:
میتوانید یک تا دو قاشق سویق عدس را به سوپ، آش یا خورش اضافه کنید تا هم ارزش غذایی غذا بیشتر شود و هم غلظت طبیعی پیدا کند.
در تهیه نانها و پنکیکهای رژیمی به عنوان جایگزین بخشی از آرد سفید استفاده کنید.
ترکیب آن با شیر، ماست یا شیکهای پروتئینی، میانوعدهای سالم و سیرکننده برای کودکان و بزرگسالان خواهد بود.
برای مادرانی که به دنبال تقویت غذای کودک هستند، میتوان مقدار کمی سویق عدس را در پوره یا فرنی بچه استفاده کرد.
چرا سویق عدس؟
سویق عدس نهتنها یک مکمل غذایی طبیعی است، بلکه به خاطر هضم آسان، برای افراد با معده حساس یا کسانی که به دنبال یک غذای سبک و مغذی هستند هم انتخاب ایدهآلی محسوب میشود
ارزش غذایی سویق عدس (در هر ۱۰۰ گرم):
انرژی: ۳۴۰ کیلوکالری
پروتئین: ۲۵ گرم
کربوهیدرات کل: ۵۵ گرم
فیبر غذایی: ۱۰ گرم
چربی کل: ۱.۵ گرم
آهن: ۷ میلیگرم
کلسیم: ۴۵ میلیگرم
پتاسیم: ۹۰۰ میلیگرم
منیزیم: ۷۰ میلیگرم
ویتامینهای گروه B: مقادیر متنوع