سویق جو دوسرپرک
نام محصول: سویق جو دوسر پرک
سویق جو دو سر پرک ترکیبی از خواص مفید جو دو سر و فرآوری سنتی سویق است. این محصول یک نوع پودر مغذی، سبک و بسیار پرخاصیت است که از تفتدادن و آسیاب کردن جو دو سر پرکشده بهدست میآید. در طب سنتی، سویق بهعنوان یک غذای درمانی و مقوی شناخته میشود و جو دو سر نیز در تغذیه نوین جایگاه ویژهای دارد.
خواص سویق جو دو سر پرک:
1. مقوی عمومی بدن:
سویق جو دو سر پرک سرشار از فیبر، ویتامینهای گروه B، آهن، منیزیم و پروتئین است و به تقویت بدن، افزایش انرژی و کاهش خستگی کمک میکند.
2. مناسب برای کودکان در حال رشد و سالمندان:
بهدلیل بافت نرم و هضم آسان، برای کودکانی که در حال رشد هستند و سالمندانی که به غذای سبک و مغذی نیاز دارند، بسیار مناسب است.
3. کمک به کاهش وزن یا افزایش وزن (بسته به نوع مصرف):
اگر قبل از غذا مصرف شود باعث کاهش اشتها و کنترل وزن میشود.
اگر همراه غذا یا با شیر و عسل مصرف شود به افزایش وزن کمک میکند.
4. تنظیم قند خون و کلسترول:
فیبر بتاگلوکان موجود در جو دو سر باعث کاهش جذب قند و کلسترول در روده میشود و به تنظیم سطح قند خون کمک میکند.
5. بهبود عملکرد گوارش:
فیبر بالا، بهبود حرکات روده و رفع یبوست را تسهیل میکند.
6. مقوی استخوان و مفاصل:
وجود مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم، سویق جو دو سر را برای سلامت استخوانها مفید میکند.
⸻
روشهای مصرف:
• بهصورت خشک، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری صبح ناشتا
• مخلوط با شیر یا شیر گیاهی، همراه با عسل یا دارچین
• ترکیب با ماست یا اسموتیها
• افزودن به فرنی، سوپ یا کیک و شیرینیهای خانگی برای افزایش ارزش غذایی
نکته ی مهم:
سویق جو دو سر و آرد جو دو سر با اینکه از یک ماده اولیه (یعنی جو دو سر) تهیه میشن، اما تفاوتهای مهمی در روش تهیه، خواص، طبع و کاربرد دارن.
⸻
1. روش تهیه:
آرد جو دو سر:
• از آسیاب کردن جو دو سر پرک یا کامل (خام) بهدست میاد.
• هیچگونه تفت یا فرآوری حرارتی روش انجام نمیشه.
• بافتش نرمه و طعم خامی داره.
سویق جو دو سر:
• ابتدا جو دو سر (پرک یا کامل) رو تفت میدن تا بوی خامیاش گرفته بشه، بعد آسیابش میکنن.
• تفت دادن باعث میشه سبکتر و زودهضمتر بشه.
• طعمش کمی برشته و دلچسبتر از آرده.
⸻
2. طبع (مزاج):
آرد جو دو سر:
طبعش سرد وتر محسوب میشه.
سویق جو دو سر:
طبعش بهدلیل تفتدادن، معتدل یا گرمتر شده و برای بیشتر مزاجها راحتتر قابل هضمه.
⸻
3. هضم و سازگاری با معده:
• آرد جو دو سر ممکنه برای برخی افراد (مخصوصاً کسانی که معده حساسی دارن) سنگین یا نفاخ باشه.
• سویق جو دو سر سبکتره، راحتتر هضم میشه و معمولاً باعث نفخ نمیشه.
⸻
4. خواص درمانی:
سویق جو دو سر:
• در طب سنتی بهعنوان یک غذای درمانی استفاده میشه.
• به تقویت عمومی بدن، بهخصوص کودکان و سالمندان کمک میکنه.
• مقوی عضلات، استخوانها و تقویتکننده سیستم گوارشی و ایمنی.
آرد جو دو سر:
• بیشتر به عنوان یک ماده غذایی کاربرد داره تا درمانی.
• در پخت غذاها، شیرینیها و محصولات رژیمی استفاده میشه.
⸻
5. کاربرد:
آرد جو دو سر:
• استفاده در پخت نان، پنکیک، کیکهای رژیمی، شیرینی، فرنی، اسموتی
• نیاز به پخت داره
سویق جو دو سر:
• میشه بهصورت خشک خورد یا با شیر، عسل، ماست، و… ترکیب کرد
• نیازی به پخت نداره، چون تفت داده شده و آماده مصرفه
وزن خالص محصول ۱۵۰ گرم
قیمت : ۱۰۰ هزار تومان
کربوهیدرات های مفید(اردها)